WISATA KULINER
|
1)
Gangan ikan Ketarap, gulai ikan khas dengan bumbu
kuning dan irisan nanas. Rasanya asam pedas.
Ikan Ketarap
adalah sejenis ikan karang yang berkulit tebal berwarna agak
kehijauan. Kalau ke Belitung, makanan ini harus dicoba. |
|
2)
Abon
ikan. Disana namanya Sambal Lingkong.
Ada beberapa jenis kualitas dan harganya. Tepat untuk oleh-oleh. |
|
3) Rusip. Rusip ini berupa ikan teri mentah yang
difermentasi seperti tauco. Aromanya khas. Biasa dikemas dalam
botol kaca. Cara menikmatinya dengan dibikin sambal. |
4) Mie
rebus khas Belitung. Sebenarnya hampir sama dengan mie kocok, dengan
tambahan gorengan tepung, tahu dan emping.
Paling cocok untuk sarapan. Mie rebus
yang paling terkenal ada di jalan Sriwijaya, seberang supermarket Puncak,
namanya mie Atep. Jika anda ikut paket wisata kita, makanan yang satu
ini telah masuk dalam paket kita.
5) Tumis
Genjer. Percayalah, tumis genjer di Belitung, beda. Genjernya
gemuk-gemuk dan renyah, tetapi minyak kelapa untuk menumis lumayan
melimpah. Paling sesuai untuk
teman makan ikan bakar dan cumi goreng tepung.
6) Dodol ager.
Dibuat dari agar-agar merah tipis super manis yang digulung membentuk
dodol. Rasanya amat sangat manis. Biasa untuk oleh-oleh.
|
7) Terasi. Terasi atau belacan Belitung sudah terkenal
enak. Untuk oleh-oleh, biasanya sudah dikemas dalam anyaman daun
pandan berbungkus plastik dengan beberapa macam ukuran berat. |
|
8)
Kerupuk ikan.
Yang ini sih dimana-mana ada, tapi yang ada cap “Produksi
Belitung” ya cuma ada di Belitung. |
9) Masih banyak jajanan
tradisional Belitung, tetapi karena tidak adanya pesanan, maka mereka
tidak akan membuatkannya. Di saat lebaran misalnya, banyak tetangga saya
di Air saga dapat membuatkan kue rintak. Kue rintak ini
adalah kue kering khas Belitung berbentuk bintang segi lima. Jika anda
berminat dengan kue kering yang khas satu ini anda bisa kontak ke kami.
Anda bisa juga memesan
nasi yang telah dibungkus atau nasi kotak kepada kami nanti jika
memerlukan, misalnya ketika traveling antar pulau. Selain itu kami
tambahkan pula penganan atau kue basah khas Belitung.
|